La Cooperativa Thalassia svolge da quasi 20 anni attività di educazione ambientale nelle scuole di ogni ordine e grado in autonomia o in collaborazione con Enti pubblici e associazioni regionali e nazionali (Regione Puglia – Rete INFEA, Ministeri, FederParchi, Provincie, Comuni, Enti Parco), e attività di ecoturismo nella Riserva Naturale di Torre Guaceto (BR), in altre aree naturali protette, e in diversi luoghi magici della regione Puglia.
La Cooperativa Thalassia è impresa turistica candidata alla certificazione della Carta Europea del Turismo Sostenibile di Torre Guaceto.
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